''La Commissione Europea non ha nessuna intenzione di vietare o di limitare l' uso di forni a legna e quindi l' uso di forni per la pizza.
Insomma la pizza e' salva''. Lo ha affermato oggi a Bruxelles il
portavoce della Commissione precisando che, contrariamente a
quanto ripreso da alcuni organi di stampa ''non esiste e non e' in
preparazione alcuna legislazione europea. Tutti potranno continuare
ad assaporare le loro pizze cotte nel forno a legna''. In effetti ci sono
nell' UE, ha precisato ancora il portavoce, delle regole in materia di
igiene dei prodotti alimentari. Si tratta di una direttiva europea del 1993
che anche l' Italia ha trasferito nel suo ordinamento nazionale, ''ma
non contiene niente di specifico sui forni a legna e tanto meno sui forni
per la pizza''. La normativa UE fissa misure di igiene in modo generale
che non hanno pero' nessun legame con i forni per la pizza. (ANSA).
