Come è noto, furono gentiluomini inglesi in vacanza in Toscana a inventare la bistecca alla fiorentina, insegnando ai macellai di chianina a tagliare in un certo modo lombate, etc.

Quei gentiluomini avevano in tasca il Manchester Guardian, antenato riverito dell'attuale Guardian.

Oggi, gli inglesi hanno importato la mucca pazza. Pare stia attecchendo anche da noi, stando a come alcuni si agitano scompostamente.