Selon l'agence officielle Xinhua, les éleveurs de yaks tibétains espèrent profiter indirectement de la maladie de la vache folle pour conquérir les marchés internationaux avec une viande saine. Les Tibétains, qui surnomment le ruminant "Trésor du Plateau", n'avaient jamais mesuré le potentiel économique du yack. Mais de nouvelles technologies ont fait leur apparition au Tibet, notamment en ce qui concerne la croissance du bétail, son abattage et la réfrigération des carcasses. Désormais, l'animal à la longue toison soyeuse "apporte une nouvelle source de revenus aux gardiens de troupeaux".

(Source: AFP/Xinhua 7 oct 97) (Tibet Info 12 octobre 97)