tratto dal "Messaggero Veneto" del 4 aprile 1997, pagina 9

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Anche il cioccolato dà assuefazione

Un gruppo di neurofarmacologi dell'università di Cagliari sta cercando di trovare un rimedio al "cioccolismo", cioè la sindrome da dipendenza da cioccolato che, stando ai dati degli studiosi è più forte della dipendenza da cocaina. "Gli esperimenti sono per ora condotti sugli animali da laboratorio -

ha spiegato Gianluigi Gessa, che coordina le ricerche - ma cominciamo ad avere dati interessanti sulla possibilità di contrastare la dipendenza da cioccolato nei ratti con sostanze antagoniste. Il cioccolismo - ha spiegato - così come l'alcolismo e il tabagismo, è una vera e propria dipendenza". Alcuni pensano che il responsabile della dipendenza da cioccolato sia l'anandamide, altri la feniletilamide (un parente dell'anfetamina), altri ancora la teobromina (un cugino della caffeina).

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