BRUXELLES, 18 mars (AFP) - Le poisson c'est sain et facile à préparer et si on le consomme de façon plus réfléchie on contribuera à préserver les ressources halieutiques menacées par la pêche intensive, telle est l'idée véhiculée par la première campagne européenne de promotion du poisson lancée mardi par la Commissaire européenne à la pêche, Emma Bonino. "Nous voulons apprendre aux gens à consommer et apprécier les espèces de poisson les moins exploitées et donc celles qui sont le moins menacées d'extinction", a souligné Mme Bonino devant la presse en citant par exemple, le maquereau, le sprat ou le chinchard. La campagne, financée à hauteur de 1,7 million d'écus (1,92 million de dollars) puisés dans l'Instrument Financier d'Orientation de la Pêche (IFOP), vise également l'industrie de la transformation des produits de la pêche. "Ces produits transformés, cela peut être quelque chose de bien plus appétissant que des sardines en boîte baignant dans une huile à l'aspect parfois douteux", a expliqué Mme Bonino

. L'appel s'adresse ainsi tant aux industriels pourqu'ils innovent et trouvent des produits "plus adaptés au goût d'aujourd'hui", qu'aux consommateurs qui ont encore trop tendance à bouder ce type de plats. Un camion spécial financé par la Commission européenne a entamé mardi à Bruxelles une tournée des capitales des Quinze Etats membres, soit un périple de 15.000 km, pour informer les consommateurs, échantillons à l'appui, sur les produits de la mer, frais et transformés. Une campagne "Les copains à nous les poissons" sera lancée dans les écoles en Europe avec un concours vidéo sur la responsabilité du consommateur, primé par un séjour d'une semaine en Calabre en Italie. Enfin, le lancement en avril d'un concours de recette de poisson vise à sensibiliser les consommateurs sur les espèces de poissons les moins nobles comme les sardines par exemple. "Les Européens ne mangent que 20 kg de poisson par an et par personne contre 90 kg par an et par personne au Japon où l'espérance de vie est la plus longue du mon

de", a fait remarquer Mme Bonino.